Onko spelttijauho hyvää sinulle?

Sisällysluettelo:

Onko spelttijauho hyvää sinulle?
Onko spelttijauho hyvää sinulle?

Video: Onko spelttijauho hyvää sinulle?

Video: Onko spelttijauho hyvää sinulle?
Video: Liisi Jokiranta - Kosto on Jumalan 2024, Maaliskuu
Anonim

Speltti miedolla, pähkinäisellä maullaan on suosittu vaihtoehto vehnälle. Se tarjoaa myös useita välttämättömiä ravintoaineita, kuten rautaa, magnesiumia ja sinkkiä. Speltin ja muiden täysjyväviljojen nauttiminen voi parantaa sydämen terveyttä, edistää ruoansulatusta, vähentää diabeteksen riskiä ja auttaa ihmisiä saavuttamaan tai säilyttämään terveen painon.

Onko spelttijauho terveellisempi kuin tavallinen jauho?

Selttijauhoilla on samanlainen ravintosisältö kuin tavallisella vehnällä. Siinä on hieman enemmän proteiinia, mutta myös hieman vähemmän liukenematonta kuitua. Speltti sisältää myös enemmän joitakin tärkeitä vitamiineja.

Onko spelttijauho haitallista sinulle?

Speltti, ikivanha vilja, on erilainen vehnälajike. Kuten kaikki vehnä, se sisältää gluteenia. Siksi sinun tulee välttää spelttiä, jos sinulla on keliakia tai gluteeni-intoleranssi Useimmille ihmisille speltti on kuitenkin täysin turvallista ja se on ravinteikas lisä ruokavalioosi.

Miksi spelttijauho on parempi kuin tavallinen jauho?

Speltti on hyvä ravintokuidun, proteiinin (jota se sisältää enemmän kuin tavallisessa vehnässä) sekä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. … Monien spelttien sisältämien kivennäisaineiden ja vitamiinien ansiosta se voi auttaa säätelemään aineenvaihduntaa, lisäämään verenkiertoa, parantamaan immuunijärjestelmää, alentamaan verensokeria ja alentamaan huonoa kolesterolitasoa.

Onko spelttijauho helpompi sulattaa?

Kyllä, mutta… speltin gluteenilla on erilainen molekyylirakenne kuin nykyajan vehnässä. Se on hauraampaa ja vesiliukoisempaa, minkä vuoksi se on helpompi sulattaa Speltti sisältää myös enemmän kuitua kuin vehnä, ja ylimääräiset kuidut auttavat gluteenin sulamisessa.

Suositeltava: