Mihin chile puyaa käytetään?

Sisällysluettelo:

Mihin chile puyaa käytetään?
Mihin chile puyaa käytetään?

Video: Mihin chile puyaa käytetään?

Video: Mihin chile puyaa käytetään?
Video: 🔑 ABRIR y arrancar un COCHE cuando NO DETECTA LLAVE (5 Métodos que funcionan) 2024, Maaliskuu
Anonim

Puya Chile on suosittu chili keski-meksikolaisessa keittiössä, ja sillä on tapana maistaa kanaa, kalaa, sianlihaa tai vasikanlihaa. Lisää myös ihastuttavaa makua aamiaisburritoihin, pannuihin, chutneyihin, keitettyihin vihanneksiin, dippeihin, enchiladoihin, pizzaan, salsoihin, kastikkeisiin, keittoihin ja muhennoksiin.

Onko chile puya sama kuin guajillo?

guajillo puya on pienempi ja kuumempi kahdesta (espanjaksi puyar tarkoittaa pistämistä tai pistämistä). Sitä vastoin pidemmällä ja leveämmällä guajillolla on voimakkaampi, täyteläisempi maku ja se on hieman vähemmän mausteinen. Sen luokitus on 2 500–5 000 Scovillen asteikolla, joten sen lämpöä pidetään lievästä keskitasoon.

Voinko käyttää Puyaa guajillon sijaan?

Puya chilit ovat ulkonäöltään (mutta pienempiä) ja maultaan melko samanlaisia kuin guajillo, mutta voimakkaammalla lämmöllä. Puyaa voidaan käyttää guajillo kanssa, jolloin ruoasta tulee "pikantti". Voit myös sekoittaa puyan muiden mietojen chilien, kuten New Mexicon, kanssa saadaksesi täyteläisemmän, tulisemman kastikkeen.

Onko chile-puya-kastike mausteinen?

Puya on guajillon k altainen chili, mutta hieman mausteisempi. Ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia ja samanlaisia kuin muut salsat, mutta paistamiseen käytetään öljyä. … Ainesosien yhdistelmä öljyn kanssa tekee salsasta silkkisemmän.

Mikä on chile puya englanniksi?

Puya Chiles, lausutaan [POO-yuh], jota kutsutaan myös nimellä Pulla, ovat chilejä, jotka muistuttavat chileä guajilloa ulkonäöltään (puyat ovat pienempiä) ja maultaan; puya on kuumempi ilman paahtamista ja siinä on hedelmäinen maku, lakritsin ja kirsikan pohjasävyjä.

Suositeltava: